Situé à proximité de la Place Plumereau et des Halles, Le Côte-Rôtie, lieu plein de finesse et d’élégance, va devenir rapidement  le restaurant tendance de Tours.
Elément  essentiel de spectacle, la rôtissoire donne couleur et justesse du goût à une généreuse variété de viandes et poissons tous aussi savoureux les uns que les autres.
Au gré des saisons, le Chef recompose sa carte en intégrant des produits frais  de qualité, pour une cuisine de saveur. Cet espace convivial est une ode aux vins de caractère et à la bonne chère.